Конкурсы
Поиск

шоколадные кейк-попсы

Задание от редакции

0

276

Время приготовления

30 минут

Сложность

  • Легкая

Теги

  • Праздник
  • Десерты

Количество персон

5

Возраст

  • 5-8 лет

Ингредиенты

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • разрыхлитель
  • сливки 33% 100 мл
  • шоколад 200 гр
  • разноцветные кондитерские посыпки

Увлеклись мы тут изготовлением кейк-попсов с детьми. Классное угощение...и вкусное, и красивое. А делать-то как интересно! По-моему, отлично подходит для какого-нибудь мастер-класса для детей на день рождения.

Вообще, по сути кейкпопсы- это пироженка типа картошки, только на палочке. Бисквит, измельчённый в крошку + нечто "жидкое". Это может быть всё, что угодно...вариантов куча! Сгущёнка, шоколадная паста типа нутеллы, варенье, йогурт, сливочное масло, маскарпоне, мёд...чтобы в итоге получилась масса, напоминающая тесто для лепки. Свои кейк-попсы мы делали с шоколадным ганашем.

Для бисквитной массы нужен сам бисквит (абсолютно по любому рецепту испечённый - у нас это 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца , разрыхлитель).

Для ганаша - связующей массы - нужны сливки , в идеале - для взбивания 33% - 100 мл и шоколад - 200 г.
Сливки подогреть, не доводя до кипения. Выключить плиту, положить туда шоколад и мешать до растворения шоколада.Убрать эту массу в холодильник. Оптимально на ночь, но, как минимум, на пару часиков.

Бисквит разломать и измельчить блендером в крошку. Когда шоколад со сливками охладится, достать из холодильника и взбить миксером. Смешать с бисквитной крошкой и получится вот такая сьедобная масса для лепки.

Из этой массы сформировать шарики с грецкий орех и убрать ещё на часик в холодильник.Чем мне нравится ганаш - после охлаждения кейкпопсы отлично держат форму, не разваливаются и получаются насыщенно шоколадного вкуса.

Палочку (я купила специально для кейкпопсов, но можно брать и обычные деревянные шпажки) окунуть в расплавленный шоколад и воткнуть в кейкпосину .

Ещё на часик убрать в морозилку. На подмороженных кейк попсах лучше застывает глазурь.

Тем временем растопить шоколад и приготовить посыпки... Ну а потом начинается полный полёт фантазии)))

украшенные кейкпопсы можно втыкать в пенопласт, скомканную фольгу или в друшлаг. Ещё сутки кейк попсы стоят при комнатной температуре ... Замечено, что вкуснее они именно "настоявшиеся", а не только что сделанные. Но как правило никто им столько стоять не даст :))))))

такая вкуснота и красота получается... что устоять не возможно :)

П.С. это базовый рецепт. конечно можно и нужно экспериментировать с начинками (добавлять орехи , кокос и т.д. по вкусу), делать разноцветную глазурь ( белую, розовую), украшать мастикой, делать роспись. Кейкпопсы могут стать настоящим украшением праздничного детского сладкого стола.

Приятного аппетита !


popup text
  • Настоящее Соглашение определяет соглашение между пользователем и/или его законным представителем (в случаях, предусмотренных действующим законодательством РФ) (далее - Участник) сайта SUPERMAPA.RU (далее – Проект/Сайт).
  • НВладельцем Проекта, а также любых мероприятий, связанных с использованием наименования «СУПЕРМАПА», является Общество с ограниченной ответственностью «НКС-Медиа» (ОГРН 1057749451088, адрес местонахождения: РФ, 125284, г. Москва, Ленинградский пр-т, 31А, стр. 1, этаж 15, помещение 1, комната 1) (далее - Общество).
  • НДобавляя информацию на сайт SUPERMAPA.RU, в том числе видеоролики/фотографии, Участник соглашается с тем, что:
  • 1 Участник подтверждает, что ознакомлен с Положением о конкурсе «СУПЕРМАПА», размещенном по ссылке https://www.supermapa.ru/rules , и безоговорочно принимает их.
  • 2 Добавляемая им информация не должна нарушать законодательство Федерации, содержать ненормативной лексики, оскорбительной информации, а также информацию, противоречащую нравственным началам и общепризнанным ценностям.
  • 3 Содержание информации не нарушает права третьих лиц. В случае предъявления к Обществу претензий со стороны обладателей авторских и/или смежных прав, их уполномоченных представителей или иных третьих лиц, касающихся использования работ Участников, обязуется самостоятельно и за свой счёт урегулировать все спорные вопросы с лицами, предъявившими указанные претензии.
  • 4 Если третьи лица в судебном или ином порядке будут оспаривать у Общества его право использования видеороликов/фотографий, выложенных Участником, (далее – «работы») Участник обязан принять участие в разбирательстве на стороне Общества и доказывать правомерность использования Обществом работ Участника.
  • 5 Если Участник не сможет доказать правомерность использования работ Участника и Общество будет привлечено к ответственности, то Участник обязан возместить Обществу в течение 10 (десяти) календарных дней с момента вступления в силу решения суда и/или иного органа, рассматривающего спор, судебные расходы, сумму, подлежащую взысканию с Общества в пользу третьего лица, иные расходы, связанные с судебным разбирательством.
  • 6 Принимая участие в Проекте, Участник предоставляет Обществу безвозмездно на основе простой (неисключительной) лицензии право использования работ Участника следующими способами: воспроизведение, копирование, публикации, выставочные (публичные) показы, сообщение общественности любыми способами, в том числе сообщение в эфир и по кабелю, размещение в сети Интернет (доведение до всеобщего сведения), переработка, фрагментарное использование. Общество не предоставляет участникам отчеты об использовании работ Участников, в том числе Общество имеет право использовать работы анонимно (без указания имени/псевдонима Участника (автора), или иных лиц, принимавших участие в создании работы), а также вносить любые изменения в работу по своему усмотрению.
  • 7 Как только участники Проекта загружают свои работы на Сайт, они автоматически дают свое согласие на использование своего имени/псевдонима и представленных работ Участников в уставных целях Общества.
  • 8 Участие в Проекте (факт регистрации на сайте supermapa.ru) означает:

    Полное и безоговорочное принятие Участником установленных Обществом условий, изложенных в настоящем Соглашении, и согласие с установленными Обществом требованиями к участию в Проекте.

    Согласие на хранение и обработку Обществом, а также уполномоченными им лицами персональных данных участников при условии, что вся личная информация, в том числе фамилии, имена и отчества, возраст, номер контактного телефона Участника, будет использоваться исключительно Обществом или уполномоченными им лицами, действующими на основе соглашений о неразглашении конфиденциальных данных в связи с проведением конкурсов, и не будут предоставляться никаким третьим лицам для целей, не связанных с настоящим проектом.

    При обработке персональных данных участников Проекта Общество руководствуется Федеральным законом «О персональных данных» от 27.07.2006 № 152-ФЗ. Общество принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональной информации Участников Проекта от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.
  • 9 Общество, а также уполномоченные им лица не несут ответственности за:
    • - неисполнение либо ненадлежащее исполнение своих обязательств, явившееся результатом сбоев в телекоммуникационных и энергетических сетях, действий вредоносных программ, а также недобросовестных действий третьих лиц, направленных на несанкционированный доступ и/или выведение из строя программного и/или аппаратного комплекса Общества;
    • - технические сбои в сети интернет-провайдера, к которой подключен Участник, не позволяющие совершить действия, необходимые для участия в Проекте; за действия/бездействие оператора интернет-связи, к которой подключен Участник, и прочих лиц, задействованных в процессе совершения действий, необходимых для участия в Проекте.
  • 10 Общество оставляет за собой право вносить изменения в настоящее Положение в одностороннем порядке без уведомления Участников.
  • 11 Общество не вступает в письменные переговоры либо иные контакты с Участниками, кроме случаев, предусмотренных настоящим Соглашением.
  • 12 Участники подтверждают свое согласие на обнародование своих работ с указанием имени/псевдонима автора, на доведение работ до всеобщего сведения в интерактивном режиме, на их размещение на Сайте без выплаты какого-либо вознаграждения.
  • 13 Участники несут ответственность за нарушение интеллектуальных прав третьих лиц.
  • 14 Участники подтверждают, что фамилии, имена и отчества Участников и/или членов семей Участников, результаты участия в Проекте могут быть опубликованы без дополнительного уведомления и без выплаты Участникам какого-либо вознаграждения. Опубликование возможно в средствах массовой информации и/или в информационной сети Интернет только в связи с участием в Проекте.
  • 15 Все спорные вопросы, касающиеся Проекта, регулируются на основе законодательства Российской Федерации.